2 mars 2016

Le jambonneau fumé, on l’utilise souvent dans la choucroute. Mais c’est aussi très bon avec une sauce à la moutarde comme dans cette recette. On peut utiliser de la moutarde à l’ancienne, mais je n’en avais plus. A déguster avec des frites et de la salade. INGREDIENTS : 2 personnes 1 gros jambonneau fumé ou 2 petits125 ml de crème entière1 échalote50 ml de vin blanc sec3 càs de moutarde2 càs de beurrePersil haché PREPARATION : Préchauffer le four à 180°. Déposer les jambonneaux dans un plat à four, et enfourner pendant 20... [Lire la suite]

J'ai été récemment contactée par l'entreprise Manelli spécialisée dans les vêtements et uniformes professionnels pour tous métiers, dont cuisine et sécurité. Cette société propose des produits de qualité, des vestes de cuisine, des vêtements de bouchers, de boulangers, des tenues médicales mais aussi des chaussures et des couteaux ! Son site pourra répondre à toutes vos attentes. Je suis très heureuse d'avoir pu choisir une veste de cuisine (comme les pros) et un très beau tablier, tous deux au nom de mon blog ! Pour sa gamme de... [Lire la suite]