02 février 2016
Coquelet au lait et au citron, endives à l’orange et purée de pommes de terre
Voici donc la première recette du panier « Je cuisine avec Etienne » dont je viens de vous parler ici. Il s’agit d’un coquelet cuit dans du lait (une première pour moi), avec des zestes de citron, des gousses d’ail. Il est accompagné de chicons (ou endives) à l’orange et d’une purée de pommes de terre.
INGREDIENTS : 2 personnes
1 coquelet1 citron bio 1 orange bio500 g de chicons2 grosses pommes de terre3 gousses d’ailBeurreLaitSel, poivre, noix de muscade
PREPARATION :
Le coqueletSaler et poivrer le coquelet, intérieur et... [Lire la suite]02 février 2016
Cette semaine, je cuisine avec Etienne !
Mais qui est Etienne ? Il s’agit d’un tout nouveau concept en Belgique. Etienne vous concocte chaque semaine un délicieux menu. Il vous livre les ingrédients à domicile ainsi que les recettes qui sont très faciles à suivre.
Fini le temps passé à faire les courses et fini de se poser la question fatidique « Qu’est-ce que je vais faire à manger aujourd’hui ? »
J’ai pu tester ce concept. Il suffit de s’inscrire sur le site Je cuisine avec Etienne et de choisir la date de livraison ainsi que le nombre de plats et le nombre de personnes.... [Lire la suite]
