
Un peu de couleur dans nos assiettes hivernales, c’est bon pour le moral comme cette soupe veloutée bien réconfortante et toute simple à préparer.
INGREDIENTS : 6-8 personnes
4-5 carottes 350 g de lentilles corail2 échalotes1 gousse d'ail 1 feuille de laurier1 cube de bouillon de volailleCurrySel et poivre du moulin3 càs d’huile d’olive
PREPARATION :
Éplucher les carottes et les couper en rondelles. Dans une casserole, faire blondir l'échalote et l'ail émincés dans l’huile d'olive. Ajouter ensuite le curry (à doser...
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