Une recette un peu spĂ©ciale aujourdâhui, je vous emmĂšne en Argentine avec ces steaks et leur sauce Chimichuri. Si vous avez dĂ©cidĂ© de passer votre rĂ©veillon au coin du feu, sans chichi, voici la solution.
Des steaks grillés, une sauce aux herbes et des pommes de terre cuites au four ou sous la cendre.
Jâen ai profitĂ© pour utiliser la dĂ©licieuse huile dâolive et lâorigan du Prestige CrĂ©tois
Maria du Prestige CrĂ©tois a aussi la gentillesse de sâassocier Ă mon calendrier de lâavent et vous propose de gagner 1 bouteille dâhuile dâolive aromatisĂ©e Ă la truffe et une bouteille dâhuile dâolive aromatisĂ©e Ă lâorange. Pour les modalitĂ©s du concours, câest en fin de message.
INGREDIENTS : 4 personnes
4 steaks
1 oignon
3 gousses dâail
4 càs bombées de persil haché
1 cĂ c dâorigan Le Prestige CrĂ©tois
4 cĂ s dâhuile dâolive extra vierge Le Prestige CrĂ©tois
2 càs de vinaigre de xérÚs
Piment de Cayenne
Sel
PREPARATION :
Laver et sĂ©cher le persil. Eplucher lâoignon et les gousses dâail, dĂ©germer lâail.
Hacher persil, lâail, lâoignon, lâorigan et mixer jusquâĂ formation dâune pĂąte. Ajouter lâhuile et le vinaigre et mixer Ă nouveau.
Griller la viande 3 minutes de chaque cÎté ou plus suivant les goûts. Saler, poivrer et servir avec des pommes de terre au four.
CONCOURS :
Pour gagner 1 bouteille d'huile aromatisée à la truffe et une bouteille d'huile d'olive à l'orange
Pour participer, 2 possibilités :
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Le gagnant sera désigné par tirage au sort
Vous pouvez participer jusqu'au 14 décembre à minuit.
Jeu non sponsorisé par Facebook.
Bonne chance Ă tous !!