Une recette un peu spéciale aujourd’hui, je vous emmène en Argentine avec ces steaks et leur sauce Chimichuri. Si vous avez décidé de passer votre réveillon au coin du feu, sans chichi, voici la solution.
Des steaks grillés, une sauce aux herbes et des pommes de terre cuites au four ou sous la cendre.
J’en ai profité pour utiliser la délicieuse huile d’olive et l’origan du Prestige Crétois
Maria du Prestige Crétois a aussi la gentillesse de s’associer à mon calendrier de l’avent et vous propose de gagner 1 bouteille d’huile d’olive aromatisée à la truffe et une bouteille d’huile d’olive aromatisée à l’orange. Pour les modalités du concours, c’est en fin de message.

INGREDIENTS : 4 personnes

4 steaks
1 oignon
3 gousses d’ail
4 càs bombées de persil haché
1 càc d’origan Le Prestige Crétois
4 càs d’huile d’olive extra vierge Le Prestige Crétois
2 càs de vinaigre de xérès
Piment de Cayenne
Sel

PREPARATION :

Laver et sécher le persil. Eplucher l’oignon et les gousses d’ail, dégermer l’ail.
Hacher persil, l’ail,  l’oignon, l’origan et mixer jusqu’à formation d’une pâte.   Ajouter l’huile et le vinaigre et mixer à nouveau.
Griller la viande 3 minutes de chaque côté ou plus suivant les goûts. Saler, poivrer et servir avec des pommes de terre au four.

CONCOURS :

Pour gagner 1 bouteille d'huile aromatisée à la truffe et une bouteille d'huile d'olive à l'orange

Pour participer, 2 possibilités :
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Le gagnant sera désigné par tirage au sort
Vous pouvez participer jusqu'au 14 décembre à minuit.
Jeu non sponsorisé par Facebook.
Bonne chance à tous !!