Une recette un peu spĂ©ciale aujourd’hui, je vous emmĂšne en Argentine avec ces steaks et leur sauce Chimichuri. Si vous avez dĂ©cidĂ© de passer votre rĂ©veillon au coin du feu, sans chichi, voici la solution.
Des steaks grillés, une sauce aux herbes et des pommes de terre cuites au four ou sous la cendre.
J’en ai profitĂ© pour utiliser la dĂ©licieuse huile d’olive et l’origan du Prestige CrĂ©tois
Maria du Prestige CrĂ©tois a aussi la gentillesse de s’associer Ă  mon calendrier de l’avent et vous propose de gagner 1 bouteille d’huile d’olive aromatisĂ©e Ă  la truffe et une bouteille d’huile d’olive aromatisĂ©e Ă  l’orange. Pour les modalitĂ©s du concours, c’est en fin de message.

Steaks sauce Chimichurri 5

INGREDIENTS : 4 personnes

4 steaks
1 oignon
3 gousses d’ail
4 càs bombées de persil haché
1 cĂ c d’origan Le Prestige CrĂ©tois
4 cĂ s d’huile d’olive extra vierge Le Prestige CrĂ©tois
2 càs de vinaigre de xérÚs
Piment de Cayenne
Sel

Steaks sauce Chimichurri 3

PREPARATION :

Laver et sĂ©cher le persil. Eplucher l’oignon et les gousses d’ail, dĂ©germer l’ail.
Hacher persil, l’ail,  l’oignon, l’origan et mixer jusqu’à formation d’une pĂąte.   Ajouter l’huile et le vinaigre et mixer Ă  nouveau.
Griller la viande 3 minutes de chaque cÎté ou plus suivant les goûts. Saler, poivrer et servir avec des pommes de terre au four.

CONCOURS :

Pour gagner 1 bouteille d'huile aromatisée à la truffe et une bouteille d'huile d'olive à l'orange

Huile d’olive Ă  la TruffeHuile d’olive aromatisĂ©e Ă  l'orange 250 ml

Pour participer, 2 possibilités :
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Mettre un commentaire sous ce message, pour me signaler que vous participez au concours, n’oubliez pas de me laisser votre adresse email pour que je puisse vous contacter.
Le gagnant sera désigné par tirage au sort
Vous pouvez participer jusqu'au 14 décembre à minuit.
Jeu non sponsorisé par Facebook.
Bonne chance Ă  tous !!

 

Steaks sauce Chimichurri 4

 

Steaks sauce Chimichurri 6

Steaks sauce Chimichurri 2