19 novembre 2015
Torta Caprese
Je vous offre encore un peu de douceur avec cette torta Caprese, un gâteau au chocolat et aux amandes, originaire de Capri, sans gluten pour les adeptes du « gluten free ». C’est une recette l’Alba Pezone. Vous pouvez la servir telle quelle ou avec une chantilly ou comme moi, avec une crème anglaise.Avec cette recette, j’ai pu tester mon sucre décor "maison" (Codineige).
INGREDIENTS :
200 g d'amandes en poudre150g de beurre200 g de chocolat noir50 g de sucre semoule50 g de sucre glace5 œufs
PREPARATION :
Préchauffer le... [Lire la suite]
