28 octobre 2015
Paupiettes de poulet, sauce crème au fromage ail et fines herbes
Voici une recette savoureuse, facile et préparée en quelques minutes. Le filet de poulet cuit de cette façon n’est pas sec mais bien moelleux. A servir avec du riz des pâtes ou une purée de pommes de terre.
INGREDIENTS : 2-3 personnes
2 filets de poulet fermier8 tranches de lard fumé80 gr de fromage ail et fines herbes 250 ml de crème liquide1 noix de beurreSel, poivre
PREPARATION :
Couper les filets de poulet en 2. Les entourer de 2 tranches de lard fumé, l’une dans un sens et la seconde dans l’autre. Faire tenir avec... [Lire la suite]
