20 octobre 2015

Rigatoni aux épinards, pancetta, noix et sauce au mascarpone

Rien que le titre c’est tout un poème mais je ne savais pas quel nom donner à cette recette. Au moins, on sait à quoi on s’attend ! Je peux vous l’assurer : c’est délicieux. INGREDIENTS : 3-4 personnes 300 g de rigatoni 100 gr de lardons de pancetta2 càc de beurre2 gousses d’ail pelées et émincées300 g d’épinards frais 125 ml de crème fraiche150 g de mascarponeParmesan fraîchement râpéCerneaux de noixNoix de muscade fraichement râpéesel, poivreHuile d’olive PREPARATION : Laver soigneusement les épinards, ôter les queues.Porter... [Lire la suite]
Posté par Mimm à 17:12 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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