19 octobre 2015
Carré d’agneau en crumble de noisettes et de pistaches
Voici une petite recette facile et très savoureuse : un carré d’agneau en crumble de noisettes et de pistaches. J’ai accompagné cette viande de petites pommes de terre fondantes et de courgettes sautées avec un peu d’ail. Le fermier chez qui j’achète des légumes avait cueilli les dernières courgettes en prévision de gelées. J’ai donc acheté les toutes petites, un délice !!
INGREDIENTS : 2 personnes
1 carré d’agneau 25 g de chapelure20 g de pistaches15 g de noisettes20 g de beurre1 gousse d’ail1 càs de persil hachéHuile d’oliveSel,... [Lire la suite]
