
Pour ce dimanche, une recette toute simple et très classique mais qui plaît toujours beaucoup : un steak avec une sauce crème aux champignons.
INGREDIENTS : 2 personnes
2 steaks (Chateaubriand, tournedos, filet pur, …)250 gr de champignons de Paris2-3 càs de Cognac250 ml de crème liquidebeurreSel, poivrePersil haché (facultatif)
PREPARATION :
Les champignonsCouper les champignons en fines lamelles. Faire fondre le beurre dans une casserole et laissez revenir les champignons quelques minutes en remuant. Saler et poivrer....
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