07 octobre 2015
Légumes racines confits au four
C’est la mode, on les voit partout ces légumes dits oubliés. Comme c’est nouveau (enfin, ancien remis au goût du jour), j’entends parfois les personnes se demander comment les cuisiner.Voici une façon très simple, de les préparer, juste rôtis au four. Ces légumes accompagneront merveilleusement une volaille ou une viande.Vous pouvez varier la quantité des chaque légume à votre guise.
INGREDIENTS : 3-4 personnes
6 carottes de couleurs différentes3 panais2 betteraves colorées1 belle patate douce3 pommes de terre fermes1 oignon... [Lire la suite]
