29 septembre 2015
Soupe de potimarron simplissime et chips de bacon caramélisé
Depuis que je sais qu’il est inutile d’éplucher le potimarron (pas le potiron !), la soupe de potimarron est devenue simplissime. Je l’ai agrémentée de tranches de lard fumé caramélisées au sirop d’érable. Je ne peux que vous le conseiller surtout avec le temps qui rafraîchit.
INGREDIENTS :
1 potimarron de préférence bio2 oignons2 c à s de beurre2 cubes de bouillon de poule1 grosse pomme de terreFines tranches de lard fumé2 càs de sirop d’érableSel, poivre.
PREPARATION :
Laver et brosser soigneusement le potimarron, le couper... [Lire la suite]
