04 septembre 2015
Filets de poulet aux mirabelles
Oui, encore une recette avec des mirabelles. Mais comme la saison est courte, on en profite !! Une recette toute simple que j’ai accompagnée d’une purée de pommes de terre mais qui irait très bien aussi avec du riz.
INGREDIENTS : 2 personnes
2 filets de poulet250 g de mirabelles de Lorraine2 càs de cassonade2 càs de vinaigre de cidre1 pincée d’épices à spéculoos (ou de 4 épices)Sel, poivreHuile d’olive
PREPARATION :
Laver et dénoyauter les mirabelles.Saler et poivrer les filets de poulet et les faire dorer dans l’huile... [Lire la suite]
