17 juin 2015
Tortellini, sauce crémeuse à la pancetta
Il fait beau, on essaie de profiter du beau temps au maximum en passant moins de temps en cuisine. Voici donc un savoureux petit plat de pâtes rapide à préparer et qui plaira à toute la famille. La pancetta est une charcuterie italienne à base de poitrine de porc salée, poivrée et séchée.
INGREDIENTS : 2 personnes
250 gr de tortellini farcis (ricotta, épinards)150 gr de pancetta en tranches de ½ cm250 ml de crème fraîche liquideSel, poivreParmesan
PREPARATION :
Faire cuire les pâtes à l'eau bouillante salée, en respectant le... [Lire la suite]
