
Voici un petit dessert original, la mousse au chocolat tout le monde connait mais chaude, c’est moins courant. On y ajoute une quenelle de glace à la vanille et une nougatine aux pignons et cela donne un petit dessert de fête.
INGREDIENTS : 6 personnes
La mousse au chocolat4 œufs100 g de chocolat noir40 g de sucre40 g de beurre
La nougatine de pignons100 gr de sucre2 gouttes de jus de citron50 gr de pignons
Glace vanille
PREPARATION :
La nougatine de pignons
Torréfier les pignons de pin à sec dans une poêle antiadhésive....
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