22 novembre 2014

Bientôt les fêtes, je commence donc déjà à vous préparer des petites recettes faciles pour vos réveillons. C’est la pleine saison des Saint-Jacques, il faut donc en profiter et j'ai préparé cette petite entrée toute simple qui a été bien appréciée. J’inaugure une nouvelle rubrique « Organisation » que vous trouverez sous la recette, car souvent, pour des recettes de fête, vous me posez la question de savoir ce qui peut être préparé à l’avance. Moi aussi, j’essaie toujours de passer un minimum de temps en cuisine au moment du repas,... [Lire la suite]

Aujourd’hui, je vous emmène en voyage, dans une  région magnifique : Les Baux de Provence. C’est là que se trouve La Lieutenante, une oliveraie. Lorsqu’on lit l’histoire de ce domaine familial, on pourrait en faire un film, une saga de l’été, du genre « Le château des Oliviers » sauf que cette fois, cela se passe vraiment au milieu des oliviers. A la tête du domaine on y trouve Laurent, ingénieur de formation qui travaillait dans une banque au Luxembourg et qui a repris les rênes de l’entreprise familiale en 2002 et est devenu... [Lire la suite]