22 octobre 2014
Soupe paysanne aux poireaux et aux lardons
Après ce beau week-end aux températures estivales, le temps commence à rafraîchir, ce qui est normal pour la saison. Alors je vous propose une bonne soupe, une soupe comme je les aime et qui peut servir de repas léger.
INGREDIENTS :
2-3 poireaux3 carottes150 gr de lardons fumés3 pommes de terre (Charlotte ou à chair ferme)2 càs d’huile d’olive1 cube de bouillon de légumesCiboulette ciseléeSel, poivre
PREPARATION :
Préparer les légumes, éliminer les feuilles trop vertes des poireaux, les détailler en rondelles et les laver.... [Lire la suite]
