18 octobre 2014 : Tous les messages

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Très bonne recette. On s'est régalé. Merci pour sur Tajine de poulet aux légumes d’été (au Cookeo ou pas)
Trop bon et mis en valeur dans ce beau sur Cake au citron de Pierre Hermé version 2.0
Le dessert préféré de mon chéri, tes photos sur Flan parisien vanille–tonka
Miam, ma confiture préférée, la tienne donne sur Confiture d’abricots parfumée à l'Amaretto
J'ai fabriqué mes boulettes mardi avec pincette sur Boulettes de viande sauce all'amatriciana
une très belle entrée avec cette recette, bonne sur Scampis aux poireaux, safran et Prosecco
Sauce excellente. Deux petites précautions : sur Sauce au citron pour poisson
Très très gourmands ! sur Cupcakes au citron
Coucou ! Un petit concours sur mon blog avec mon sur Cupcakes au citron
Bonjour,Non pas de levure mais quelle est la sur Gâteau fondant aux amandes

Filet de poulet farci aux pruneaux et au Comté en croûte de pancetta

Le blanc de poulet a souvent l'inconvénient d'être un peu sec après une cuisson à la poêle. Voici une façon de la cuisiner qui le rend très moelleux et savoureux. Je les avais accompagnés de pommes de terre en habit de polenta (recette ici) et de chicons (endives) braisés. INGREDIENTS : 2 personnes 2 filets de poulet100 gr de pancetta en tranches finesQuelques pruneaux4 càs de Comté râpé2 càs de beurreSel, poivre PREPARATION : Inciser les blancs de poulet dans l'épaisseur sans complètement les couper en deux, les... [Lire la suite]