21 août 2014
Blanquette de veau à ma façon
La blanquette de veau est un petit plat classique mais toujours apprécié. Souvent, j’ajoute aussi des petits oignons grelots glacés mais je n’en ai pas trouvé. J’aime le servir avec des pommes de terre nature ou du riz comme cette fois-ci. La cuisson est un peu longue mais cela ne demande finalement pas une trop grande préparation. C’est le plat à préparer le dimanche pour le déguster le lundi soir après une journée de travail car il est encore meilleur réchauffé.
INGREDIENTS : 4 personnes
1 kg de viande de veau3-4 carottes1... [Lire la suite]
