17 août 2014

Brioche de Donna Hay

Il fait moche, ça sent l’automne, alors pour vous réconforter je vous propose une bonne brioche pour le goûter ou pour le petit-déjeuner. J’ai réalisé la première recette tirée de mon nouveau livre Les nouveaux classiques de Donna Hay dont je vous parlais ici. Essai plus que concluant : une belle brioche moelleuse, à la mie bien filante. INGREDIENTS : 8 g de levure de boulanger en sachet1 càs d’eau tiède55 gr de sucre en poudre¼ càc de sel2 càs de lait tiède250 g de farine     T552 œufs + 1 pour la dorure225... [Lire la suite]
Posté par Mimm à 16:52 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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