16 août 2014
Rôti de veau aux tomates et herbes fraîches
J’avais un rôti de veau et envie de le cuisiner autrement. J’ai donc imaginé cette petite recette pleine de fraîcheur car les tomates sont à peine cuites. Je l’ai accompagné d’un riz blanc. Sur les conseils de Mymy, j’ai acheté un rasoir à tomates et cela va effectivement très bien. Plus besoin de monder les tomates. On peut même faire de la déco avec l'épluchure. Merci Mymy !
INGREDIENTS : 6 personnes
1 rôti de veau de 1 kg2 càs de beurre1 càs d’estragon frais haché1 càs de persil haché1 càs de ciboulette hachée2-3 tomates... [Lire la suite]
