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Les Délices de Mimm
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Derniers commentaires
 
11 juin 2014

Tarte aux pommes bouquet de roses façon Alain Passard

Tarte aux pommes bouquet de roses façon Alain Passard
Cela faisait longtemps déjà que j’avais envie de faire cette tarte bouquet de roses. C’est finalement très simple mais le taillage des pommes est un peu long surtout qu’il ne faut pas trainer pour éviter l’oxydation des pommes. Il faut utiliser des pommes...
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10 juin 2014

Pommes de terre farcies fromage et lardons

Pommes de terre farcies fromage et lardons
Ces pommes de terre peuvent être servies en accompagnement d’une viande ou en plat accompagnées d’une salade. Ces pommes de terre farcies peuvent être préparées à l’avance (même la veille), gardées au réfrigérateur et gratinées au moment du repas. Si...
9 juin 2014

Bolo de fubá (gâteau brésilien)

Bolo de fubá (gâteau brésilien)
Chez nous, dans les magazines, les magasins tout est vert et jaune, les couleurs du Brésil , ou rouge, jaune, noir les couleurs de la Belgique et de nos diables rouges. Et même si on n’est pas foot, on ne peut pas y échapper. Destination Brésil donc aujourd’hui...
6 juin 2014

Pâtes tomates et lardons

Pâtes tomates et lardons
Voilà une recette toute simple et rapide, une recette du placard. C’est la recette que je fais fin de semaine quand le frigo est vide, ou quand j’ai oublié de dégeler de la viande, ou quand j’ai la flemme de cuisiner. C’est aussi une recette pour étudiants...
5 juin 2014

Perles du Japon vanillées et tartare de fraises à la fraise bonbon

Perles du Japon vanillées et tartare de fraises à la fraise bonbon
Cela faisait longtemps que je voulais essayer les perles du Japon mais elles ne sont pas très faciles à trouver en Belgique. Pour ceux qui ne connaissent pas ce sont des perles de tapioca mais elles sont légèrement plus grosses que le tapioca que l’on...
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5 juin 2014

La box du Petit Comptoir Français

La box du Petit Comptoir Français
Je vais vous parler aujourd’hui d’une nouvelle box (enfin pas si nouvelle que ça puisqu’elle existe depuis 2013) : Petit Comptoir Français est une box gastronomique qui met chaque mois à l’honneur une région de France. Petit Comptoir Français propose...
3 juin 2014

Voiture Flash Mcqueen (Cars) en RKT (tutoriel)

Voiture Flash Mcqueen (Cars) en RKT (tutoriel)
Comme promis voici un petit tuto pour créer la voiture Flash Mcqueen qui ornait le gâteau Cars de Clément. J’ai donc utilisé du RKT (Rice Krispie Treat) ou CRAM en français (Croustillant à modeler), mais qu’est-ce donc ? Il s'agit d'un mélange de riz...
1 juin 2014

Filet mignon sauce café-crème, croustillants de poireau

Filet mignon sauce café-crème, croustillants de poireau
Voici une petite recette bien sympa tirée de mon imagination : une petite sauce café-crème pour accompagner un filet de porc ibérique (vous pouvez aussi utiliser un porc ordinaire) et des croustillants de poireaux. C’était original mais très bon !! INGREDIENTS...
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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