20 juin 2014
Riz au lait très vanillé et compotée de cerises au kirsch
Le riz au lait est souvent un dessert très apprécié qui nous ramène en enfance. Comme c'est le temps des cerises, je l'ai accompagné d'une compotée de cerises délicieusement parfumée au kirsch.
INGREDIENTS : 3 verrines
Le riz au lait500 ml de lait75 gr de riz rond1 gousse de vanille bio La case à vanille50 gr de sucre
La compotée de cerises 250 gr de cerises (poids dénoyauté)50 gr de sucre 2 càs de kirsch
PREPARATION :
Le riz au laitVerser le lait dans une casserole, y ajouter la gousse de vanille fendue et grattée. Porter le... [Lire la suite]20 juin 2014
Partenariat : La case à vanille
La vanille et moi c'est une grande histoire d'amour depuis toujours ; vous l'avez remarqué, j'en ajoute dans presque tous mes desserts. Toujours à la recherche d'une vanille de qualité, je viens de découvrir La Case à Vanille, une société créée en 2007, proposant toute une gamme de produits dédiés à la vanille :
- des gousses évidemment et de la poudre de vanille- des vinaigres à la vanille et aux fruits (vanille, framboise, mangue, passion, fruits du soleil, poivron rouge), le sirop de vinaigre à la vanille et la crème de vinaigre... [Lire la suite]
