Une envie d’une bonne brioche sans se fatiguer ? En voilà une, une vraie brioche de paresseuse !! Elle est délicieuse, légère, la mie est filante. Je l’ai faite dimanche et ce matin elle était toujours aussi fraîche. Une idée pour votre brunch ou petit-déjeuner de Pâques.
INGREDIENTS :
350 gr de farine
125 gr de beurre mou
70 gr de sucre en poudre
4 gros œufs
1 sachet de sucre vanillé
100 gr de raisins secs (la prochaine fois j’en mets 150 g)
1 sachet de levure déshydratée pour pain
1 càc de sel
PREPARATION :
Mettre dans la cuve dans l’ordre :
Œufs - sucre - sucre vanillé - sel - beurre mou - farine.
Faire un puits dans la farine et y déposer la levure. Déposer les raisins dans le distributeur ou les ajouter lorsque l'appreil émet un signal sonore.
Programmer la MAP sur basic Raisins, couleur claire (elle colore vite) et taille M sur ma machine (Panasonic).
Démouler la brioche immédiatement et laisser refroidir sur une grille.
