07 avril 2014
Filet de poulet au Comté
Une petite recette sans prétention pour changer un peu, un filet de poulet et une sauce onctueuse au vin, à la crème et au Comté. A servir avec du riz ou avec des pommes sautées.
INGREDIENTS : 2 personnes
2 filets de poulet1 échalote hachée100 ml de vin blanc sec100 gr de Comté100 ml de crème liquide entièreBeurreSel, poivre
PREPARATION :
Dans une petite cocotte, faire dorer les filets de poulet sur toutes les faces dans le beurre. Enlever les filets et les remplacer par l’échalote hachée, laisser suer sans colorer. Ajouter le... [Lire la suite]
