28 janvier 2014

Quiche aux poireaux et aux lardons

Voici une délicieuse quiche aux poireaux et aux lardons à accompagner d'une petite sale de mâche.  INGREDIENTS :1 pâte feuilletée 3-4 blancs de poireaux150 gr de lardons fumés200 ml de crème4 œufs100 gr d'Emmental râpé 1 càs d’huile d'olive sel, poivre, muscade PREPARATION :Laver les blancs de poireaux et les découper en rondelles.Faire rissoler les lardons dans une poêle antiadhésive avec une càs d’huile d’olive. Ajouter les poireaux. Laisser cuire pendant environ 30 minutes. Ajouter un peu d’eau si nécessaire mais au terme de... [Lire la suite]
Posté par Mimm à 20:22 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,