05 janvier 2014

Brioche des rois

Pour fêter l’Epiphanie, je vous propose une brioche des rois. On peut la garnir avec du sucre perlé mais chez nous, nous n’aimons pas trop. C’est pourquoi je l’ai garnie avec des amandes effilées et des cerises confites. INGREDIENTS : 250 g de farine T45125 g d’œufs entiers20 g de lait60 g de sucre5g de sel10g de levure fraîche de boulanger150g de beurre, 50 g de fruits confits coupés en petits morceaux1 càs d’eau de fleur d’oranger1 jaune d’œuf pour la dorurePour la déco : cerises confites, amandes effilées PREPARATION :Les... [Lire la suite]
Posté par Mimm à 13:59 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , ,