12 septembre 2013
Gâteau aux pommes caramélisées
Ça commence à sentir tout doucement l’automne alors je vous propose ce petit gâteau aux pommes caramélisées car pour moi l’automne, c’est synonyme de feuilles mortes, de pommes, de poires, de noix… J’ai choisi des pommes Jonagold mais vous pouvez aussi utiliser des Golden ou des Pink Lady, il faut qu’elles restent fermes à la cuisson et ne se transforment pas en compote.J’ai utilisé un moule à charnière de 20 cm de diamètre ; petite astuce, avant de fermer le moule je glisse un morceau papier cuisson dans le fond, je referme et... [Lire la suite]
