C’est de nouveau la jour de la ronde interblog qui m’envoie cette fois piocher une recette sur le blog Le cahier des gourmandises tandis que Kiwitchi piochera une recette sur mon blog.
J’ai choisi cette recette de gâteau moelleux aux pommes car le gâteau aux pommes c’est un peu mon péché mignon. Je n’ai rien changé à la recette, le gâteau est très bon et tout simple à préparer.

INGREDIENTS :

2 pommes
50 g de beurre demi-sel
3 œufs
1 yaourt
120 g de sucre roux de canne
20 g de sirop d’érable
150 g de farine
1/2 sachet de levure

PREPARATION :

Faire fondre le beurre au micro-ondes.
Y ajouter successivement le sucre, le yaourt, les œufs puis le sirop d’érable. Mélanger entre chaque ajout.
Ajouter la farine et la levure. Mélanger.
Éplucher les pommes et les couper en cubes. Les ajouter à la préparation.
Verser dans un moule à cake.
Cuire à four préchauffé à 180° pendant environ 35 minutes.

Voici le moule utilisé :