
Voici une recette de saison, des poires cuites au sirop de Liège. Un petit délice à déguster tel quel ou avec une boule de glace à la vanille.
INGREDIENTS :
500ml d'eau4 poires2 càs de sirop de liège4 càs de cassonade brune1 bâton de cannelle1 bâton de vanille1 pincée de sel
PREPARATION :
Laver les poires, ne pas les éplucher.Mettre l'eau dans une casserole, ajouter le sirop, la cassonade, le bâton de cannelle, la gousse de vanille fendue et grattée et les poires, piquées de quelques coups de bâtonnet...
[Lire la suite]