
La sucrine est une variété de laitue de petite taille, mais particulièrement goûteuse, avec des feuilles typiques, charnues.
Voici la recette des sucrines braisées qui accompagnaient le steak à la sauce Stroganoff dont je vous donnais la recette ici (clic). J'en avais prévu 2 par personne.
INGREDIENTS : 2 personnes
4 sucrines 2 càs de beurre20 cl d'eau 1 càc de sucre1/2 cube de bouillon de volailleSelPoivre
PREPARATION :
Dans une sauteuse, faire fondre le beurre, puis déposer les sucrines. Saler et saupoudrer de...
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