02 octobre 2012

Scampi (gambas) aux 3 poivrons

Voici une délicieuse recette à servir en plat accompagné de riz ou en entrée, dans ce cas, il faudra réduire un peu le nombre de scampi. INGREDIENTS : 4 personnes 500 gr de scampi ou gambas surgelés ou frais 3 càs d’huile d'olive 2 échalotes hachées 3 poivrons (1 rouge, 1 jaune, 1 vert) 1 gousse d'ail 1 boîte de tomates concassées15 cl de crème fraîcheSel et poivrePiment de Cayenne   PREPARATION : Décongeler les scampi qu’ils sont surgelés, les décortiquer.Hacher les échalotes et détailler les poivrons en très petits... [Lire la suite]
Posté par Mimm à 16:16 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , , , ,