24 mai 2012
Filet de lapin aux carottes et à l'orange
Voici un petit plat préparé en un rien de temps mais qui donne de jolies assiettes bien colorées. J’ai servi ces filets de lapin avec du riz basmati.
INGREDIENTS : 2 personnes
4 filets de lapin4-5 carottes 1 orange pressée1 citron pressé2 càs de sucre roux de canneHuile d’olivesel, poivre
PREPARATION :
Lavez les carottes, les éplucher et les émincer en rondelles. Les déposer dans une petite cocotte. Ajouter 1 càs d'huile d'olive, le jus du citron et de l'orange, 2 càs de sucre de canne et couvrir d'eau à hauteur. Laisser... [Lire la suite]
