04 mai 2012
Tarte à la rhubarbe
Si vous n’aimez pas l’acidité de la rhubarbe, cette tarte est faite pour vous. En laissant «dégorger» la rhubarbe, celle-ci perd de son acidité. Vous pouvez encore augmenter le temps de repos de la rhubarbe jusqu'à 12 heures.
INGREDIENTS :
1 pâte sablée800 gr de rhubarbe100 gr de sucre1 œuf + 2 jaunes150 ml de crème liquide120 gr de cassonade blonde4 càs de poudre d’amandes1 sachet de sucre vanillé
PREPARATION :
Eplucher et couper la rhubarbe en morceaux. Les placer dans un saladier avec le sucre et laisser reposer pendant 2... [Lire la suite]
