26 avril 2012

Noix de Saint-Jacques Dolce Vita

Voici une délicieuse entrée de noix de Saint-Jacques aux saveurs italiennes : polenta, pancetta, pesto... Avec cette recette, je participe au Grand Concours de cuisine italienne du magazine Avantages. Cette recette est très simple mais c'est un délice car toutes ces saveurs se marient à merveille. INGREDIENTS : 4 personnes 12 noix de Saint-Jacques sans corail 12 fines tranches de pancetta 12 feuilles de basilic Pesto Huile d’olivesPolenta :250 g de semoule de maïs 50 g de beurre 50 g de fromage râpé  50 cl d'eau 50 cl de... [Lire la suite]
Posté par Mimm à 06:01 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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