22 avril 2012
Biscuit à la rhubarbe, crème de mascarpone et coiffe de caramel
C’est la saison de la rhubarbe et il faut en profiter. Voici un petit dessert plein de fraîcheur et facile à réaliser.
INGREDIENTS : 4 personnes
Biscuit2 gros blancs d'œufs120 g de sucre impalpable50 g de sucre fin100 g d'amandes en poudre1 càs de farine
Garniture3 grosses tiges de rhubarbe7 càs de sucre150 gr de mascarpone150 ml de crème à fouetter1 càs de crème de framboises ou de fraises2 sachets de suce vanillé
PREPARATION :
Le biscuitBattre en neige ferme les blancs d'œufs avec 50 g de sucre impalpable.Dans un saladier... [Lire la suite]
