13 avril 2012
Petits cakes de pommes de terre à la tapenade d’olives vertes
C’est une recette très facile et originale : des petits cakes de pommes de terre à la tapenade verte. Un accompagnement délicieux pour un gigot d’agneau, un rôti de porc ou autre. Vous pouvez préparer les petits cakes à l’avance et les passer au four à la dernière minute.
INGREDIENTS : 6 personnes
3 grosses pommes de terre2 càs bombées de farine2 càs de tapenade d’olives vertes1 oeuf50 gr de beurreSel, poivre
PREPARATION :
Eplucher les pommes, les laver, les couper en morceaux et les cuire à l’eau ou à la vapeur.Les écraser au... [Lire la suite]
