11 avril 2012

Charlotte d'aubergines et son crumble au parmesan

Voici une délicieuse charlotte d'aubergines et son crumble au parmesan. J'ai servi cette charlotte avec un gigot d'agneau aux 40 gousses et un cake de pommes de terre à la tapenade d'olives vertes dont je vous donnerai la recette prochainement. Pâques avait un accent méditerranéen cette année !! INGREDIENTS : 6 personnes: 4 aubergines1 oignon1 gousse d’ail1 œuf50 gr de farine50 gr de pignons de pin50 gr de Parmesan râpé30 gr d’amandes en poudre50 gr de beurreHuile d'olivePaprika douxSel, poivre PREPARATION : Les aubergines ... [Lire la suite]
Posté par Mimm à 08:30 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
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