
Si vous aimez les pommes caramélisées et le foie gras, cette recette est pour vous. Pour fermer les aumônières pendant la cuisson j'utilise des pinces à linge en bois. Je trouve cela plus facile à retirer que si on les lie avec de la ficelle.
INGREDIENTS : 6 personnes
8 feuilles de brick 6 tranches de foie gras mi-cuit4 pommes 2 c à s de sucre roux de canneBeurre2 càs de Calvados
PREPARATION :
Eplucher les pommes et les couper en petits cubes.Faire fondre 2 càs de beurre dans une poêle antiadhésive, ajouter les pommes, le...
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