
Un petit plat délicieux et festif et pourtant préparé en un rien de temps. Des filets de lapins panés d’une chapelure de noisettes. Je les ai accompagnés d’une petite purée de pommes de terre à la ciboulette et d’une poêlée de champignons. Un régal !!
INGREDIENTS : 2 personnes
4 filets de lapin5 càs de noisettes en poudre2 càs de chapelure1 œuf3 càs de beurreSel, poivre
PREPARATION :
Battre l’œuf dans une assiette creuse.Mélanger la chapelure avec la poudre de noisettes.Tremper successivement les filets de lapin dans l’œuf...
[Lire la suite]