25 février 2012

Soupe à l'oignon gratinée au Comté

Souvent on ne pense pas à faire de la soupe à l'oignon. Pourtant elle n'a que des qualités : elle est rapide à faire, en général, on a tous les ingrédients sous la main, elle est réconfortante et c'est un plat très économique. INGREDIENTS : 4 personnes 6 oignons jaunes3 càs de beurre1 càs de farine1 cube de bouillon de poulesel, poivreComté râpéPain PREPARATION : Eplucher les oignons et les émincer finement.Dans une cocotte faire fondre le beurre, ajouter les oignons et les laisser blondir.Ajouter la farine en remuant et... [Lire la suite]
Posté par Mimm à 19:18 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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