25 février 2012
Soupe à l'oignon gratinée au Comté
Souvent on ne pense pas à faire de la soupe à l'oignon. Pourtant elle n'a que des qualités : elle est rapide à faire, en général, on a tous les ingrédients sous la main, elle est réconfortante et c'est un plat très économique.
INGREDIENTS : 4 personnes
6 oignons jaunes3 càs de beurre1 càs de farine1 cube de bouillon de poulesel, poivreComté râpéPain
PREPARATION :
Eplucher les oignons et les émincer finement.Dans une cocotte faire fondre le beurre, ajouter les oignons et les laisser blondir.Ajouter la farine en remuant et... [Lire la suite]
