01 février 2012

Pain perdu (ou brioche perdue) aux pommes caramélisées

Voici une solution pour recycler les restes de pain ou de brioche rassis. C’est l’idéal pour improviser un petit dessert ou un goûter avec les ingrédients du placard. J’ai utilisé un reste du kouglof dont je vous avais donné la recette ici. J’ai choisi des pommes Pink Lady qui tiennent bien à la cuisson mais vous pouvez aussi utiliser des Golden par exemple. INGREDIENTS : 4 personnes Tranches de pain, brioche,… rassis 250 ml de lait 2 œufs 3 càs de sucre 1 sachet de sucre vanillé 3 càs de rhum brun 2-3 pommes Beurre PREPARATION... [Lire la suite]
Posté par Mimm à 08:30 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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