
Voici un dessert rafraîchissant après un bon repas, un parfait glacé au chocolat et aux marrons.
INGREDIENTS : 4 personnes
3 jaunes d'œufs25 g de sucre 100 g de chocolat noir 100 g de crème de marron 25 cl de lait4 marrons glacéscacao amer
PREPARATION :
Dans une casserole, mélanger le sucre et les jaunes d’œufs jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Sur feu doux ajouter le lait et mélanger, sans porter à ébullition, pour obtenir une crème épaisse. Ajouter le chocolat concassé en morceaux et la crème de marron, et...
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