28 décembre 2011
Cuiller de magret, chèvre, noix de pécan et grenade
Voici un amuse-bouche très facile et rapide à réaliser mais qui était délicieux. C’est la pleine saison des grenades, j’en avais ajouté une et je voulais utiliser ses grains de couleur rubis dans une préparation. J’ai eu l’idée de faire cette mise en bouche toute simple mais qui a été très appréciée.
INGREDIENTS : 6 personnes
1 petite bûche de chèvre12 tranches de magret de canard fumé12 cerneaux de noix de pécanMiel liquideGrains de grenade
PREPARATION :
Enlever le gras de magret.Déposer 2 tanches dans chaque cuiller.... [Lire la suite]
