05 décembre 2011

Noix de Saint-Jacques sur crémeux de potiron au curry vert thaï

J'aime souvent donner 2 vies à un plat, c'est économique et surtout économique en temps. J'avais donc préparé de la soupe veloutée de potiron (recette ici) et j'en ai profité pour en décliner cette délicieuse entrée.   INGREDIENTS : 4 personnes 4 louches de velouté de potiron4 noix de Saint-Jacques1 càs d’huile d’olive1 càc de curry vert thaï de D-gustation100 ml de crème PREPARATION : Faire chauffer le potage avec le curry vert thaï, ajouter la crème, rectifier l’assaisonnement et garder bien chaud.Poêler rapidement les... [Lire la suite]
Posté par Mimm à 19:33 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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