22 novembre 2011

Merci à vous tous, car oui, c'est vrai, je n'en reviens pas encore, mais j'ai gagné au concours organisé par Epicurien.be à l'occasion du Salon des Gourmets à Bruxelles. Ce magnifique robot KITCHENAID sera donc bientôt dans ma cuisine, c'est Noël avant l'heure ! Et cela grâce à vous.    Encore merci, merci à tous !

Le temps rafraîchit et une bonne soupe le soir fait toujours plaisir. Cette soupe est réalisée rapidement et est délicieuse. INGREDIENTS : 1 kg de courgettes2 tranches de lard salé1 gros oignon1 cube de bouillon de volaille1 botte de ciboulette 2 càs d'huile d'olivesel, poivre. PREPARATION : Chauffer l'huile dans une casserole. Faire blondir l’oignon haché.Ajouter les courgettes non pelées, coupées en morceaux. Mélanger. Verser de l’eau à hauteur des courgettes. Ajouter le  le lard et le bouillon. Couvrir. Laisser cuire... [Lire la suite]