
Salade d’automne vitaminéeVoici une salade qui accompagne très bien l’agneau, le porc, le veau et certaines charcuteries.Je l’avais servie avec un gigot d’agneau.
INGREDIENTS : 6 personnes
6 endives2 oranges1 citron2 pommes3 càs de raisins secsMayonnaiseSel, poivre
PREPARATION :
Laver rapidement les endives ; les détailler en fines lamelles et les déposer dans un saladier. Eplucher les pommes et les couper en petits morceaux, les ajouter dans le saladier.Arroser du jus de citron et bien mélanger pour que les pommes...
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