05 novembre 2011
Gigot d'agneau aux 40 gousses
Voici une recette que je fais assez souvent car elle est toujours appréciée et même réclamée !! J'ai servi ce gigot avec des frites et une salade d'automne dont je vous donnerai la recette d'ici peu. On peut laisser les gousses d'ail en chemise, moi je préfère les éplucher.
INGRÉDIENTS : 6 personnes
1 gigot d’1,8 - 2 kg40 gousses d’ail (environ 3 têtes)50 g de beurre 2 feuilles de laurier
PREPARATION :
Préchauffer le four à 220°C.
Eplucher les gousses d'ail. Mettre le gigot dans un plat. Le badigeonner de beurre. Saler et... [Lire la suite]
