21 octobre 2011
Baklava à la libanaise
Voici une recette que j’avais faite, il y a quelque temps déjà mais je ne l’avais jamais postée. En fait j’avais oublié de faire plusieurs photos. J’en referai un de ces jours et posterai d’autres photos.
Pour les baklavas, on utilise des feuilles de filo qui sont plus fines que les feuilles de brick. Il faut les travailler rapidement car elles sèchent très vite.
INGREDIENTS :
200 gr de feuilles de filo150 gr de beurre fondu150 gr de poudre d’amandes200 gr de cerneaux de noix90 gr de sucre1 càc de cannelle1 càs d’eau de... [Lire la suite]
