19 octobre 2011
Filet mignon farci à la raclette, en croûte de jambon Ganda
Voici une recette simple et facile : un filet de porc farci avec du fromage raclette, en croûte de jambon Ganda, un jambon belge que j’aime beaucoup et dont je vous ai déjà parlé plusieurs fois. J’ai servi ce plat avec les fleurs de pommes de terre et un crumble d’endives. Délicieux !!
INGREDIENTS: 2-3 personnes
1 beau filet mignon de porc8 fines tranches de Jambon Ganda4 tranches de RacletteSel, poivreBeurre
PREPARATION :
Ouvrir le filet de porc dans le sens de la longueur et le farcir avec le fromage. Refermer le filet.... [Lire la suite]
