17 octobre 2011
Crumble d’endives aux noix de Pécan
Voici une façon originale de présenter les endives , ou chicons come on dit chez nous, en accompagnement : un petit crumble d’endives aux noix de pécan. Si vous n’avez pas de noix de pécan, vous pouvez utiliser d’autres noix.
INGREDIENTS : 4 personnes
8 endives40 gr de farine40 gr de beurre + 3 càs30 gr de noix concassées30 gr de sucre de canne rouxSel, poivre
PREPARATION :
Préparer le crumble : mélanger rapidement la farine, le beurre, le sucre et les noix. Garder au frais.Laver rapidement les endives. Les couper en... [Lire la suite]
